料理旅館　角屋　かどや

TEL 0771-84-0009
FAX 0771-84-1996

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料理旅館　角屋　かどや

北大路魯山人縁の鮎茶屋

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熊しゃぶ　ぼたん鍋

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グルメの先駆者、北大路魯山人に「日本一」のお墨付きをもらった和知川の天然鮎。角屋の名物料理、天然鮎の洗い（刺身）を食した魯山人は、「鮎は和知川のものに限る」と絶賛。以来、角屋では彼が自ら腕をふるった料亭「星岡茶寮」（東京・赤坂）へ和知の鮎を食材として納めるようになりました。これが全国の産地直送の始まりとされています。角屋は明治三十二年創業の鮎茶屋料理旅館。魯山人が絶賛した天然鮎をはじめとした季節の料理をお楽しみいただけます。丹波の美しい山々に囲まれた和知は上質な食材の宝庫旬を迎えた山や里の幸を選び抜き、四季折々に、角屋じまんの料理でお召し上がりいただきます。自然が作り出した豊かな風味をお楽しみください。

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天然鮎料理

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ぼたん・熊料理

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鮎茶屋料理旅館角屋

営業時間 11：00 ～ 23：00

〒629-1121 京都府船井郡京丹波町本庄

TEL 0771-84-0009 FAX 0771-84-1996

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