​七

月

の

お

料

理

​天然鮎の洗い

​天然鮎料理

・うるか​

​・洗い

・味噌焼き

・天婦羅

・赤出汁

・雑炊​

・背越し​

・塩焼き

・フライ

・釜飯

​・姿寿司

​七月のお料理

・鱧おとし​

・鱧釜飯

・鯵の酢〆

・間八の造り

・鰻の蒲焼

​

​・鱧鍋

​・鯵の造り

​・鯵のなめろう

​・鱸の塩焼き

・アオリイカの造り

間八

鮪

鱸

アオリイカ

鱧（梅肉）

鯵

​天然鮎の背越し

※上記の料理は、会席料理の一例になります。一品料理としてもご注文いただけます。

※会席料理の内容にご要望がある場合は予約時にお伝えください。

※時期や仕入れ状況で変化する場合がございます。