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ぼたん・熊料理

11月中旬~3月

角屋の牡丹鍋は、良質な脂が豊富な最上級牡丹を、胡麻油香る味噌出汁で、丹波産の野菜とともにお召し上がりいただきます。〆の雑炊まで丹波の冬をお楽しみください。

令和3年、京都府では熊狩猟が20年ぶりに解禁となりました。しゃぶしゃぶで脂の甘みを感じていただけます。​熊しゃぶとぼたん鍋の2種類を味わっていただけるコースもございます。

ぼたん料理

  • ぼたん鍋会席

  • ぼたん鍋

  • ぼたんすきやき

 ¥8,000

 ¥6,000

 ¥6,000

熊料理

  • 熊しゃぶ会席

  • 熊しゃぶ

  • 熊すきやき

 ¥18,000

 ¥16,000

 ¥16,000

熊・ぼたん 食べくらべコース

  • 熊しゃぶ&ぼたん鍋会席

  • 熊しゃぶ&ぼたん鍋

  • ​熊・ぼたんすきやき

 ¥14,000

 ¥12,000

 ¥12,000

​ぼたん鍋 熊しゃぶ​