​秋

の

お

料

理

栗料理

９月下旬～10月

​和知で採れる栗、「丹波栗（和知栗）」は、寒暖差が大きいこの地域だからこそこの大きさになります。大きさだけでなく、甘みがとても強くまろやかな味わいです。

栗料理

• ​栗会席

​

 ¥4,000

読売テレビ「旬ハイウェイ」（2019年10月1日放送）でもご紹介いただきました。以下のリンクより映像がご覧いただけます。

#361　丹波くり（京都府京丹波町）

読売テレビ「旬ハイウェイ」

（2019年10月1日放送）

松茸料理

10月

松茸料理(国産)

• ​松茸会席

• ​松茸すきやき

 ¥10,000 

 ¥10,000

丹波産松茸料理

• ​丹波松茸会席

• ​丹波松茸すきやき

 時価 

 時価