四

月

の

お

料

理

螢烏賊と長芋の酢物（土佐酢ジュレ）

・蛍烏賊の酢物​

・蛍烏賊釜飯

​・鰹の焼き霜造り

・鯛の松皮造り

・鯛のカブト煮

・鯛釜飯

・筍の土佐煮

・筍の天婦羅

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​・蛍烏賊のしゃぶ鍋

​・白魚の造り​

​・鰹の酒盗和え

・桜鯛の塩焼き

・鯛しゃぶ鍋

・筍の木の芽和え

・若筍煮

・筍釜飯

​白魚の造り（黄身醤油）

​鯛のカブト煮

​鰹の土佐造り

※上記の料理は、会席料理の一例になります。一品料理としてもご注文いただけます。

※会席料理の内容にご要望がある場合は予約時にお伝えください。

※時期や仕入れ状況で変化する場合がございます。